
Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Emploi Hôpitaux - Médecine
Orthez, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine
Vos missions : Confection de plats cuisinés chauds et/ou froids à destination des patients/clients Transport / livraisons divers entre le CHO et les différents partenaires Activités principales sur le volet transport - Chargement du véhicule au départ de la cuisine et/ou du magasin - Livraison entre les différents sites - Branchement des charriots et vérification du fonctionnement - Nettoyage et Entretien du véhicule - Mise à jour des documents de traçabilité Activités principales sur le volet cuisine - Préparation des plats chauds ou froids - Mise en cellule - Barquettage - Traçabilité - Préparation des exports Activités complémentaires - Participation aux activités « extraordinaire » à la demande de la hiérarchie - Remplacements sur autres postes si nécessaire Savoir - Hygiène générale, hygiène des locaux - Conduite de véhicules de livraison - Consignes de sécurité liées à ses activités Savoir-faire : - Prioriser ses activités - S'adapter aux imprévus - Utiliser l'outil informatique et les logiciels métier - Faire preuve de rigueur dans la gestion des ressources - Mettre en œuvre et partager les protocoles en vigueur et notamment en termes d'hygiène et de[...]